La demi-journée en Pâtisserie

Notre chef pâtissière vous accueille pour préparer des grands classiques de la pâtisserie française. Elle vous livre ses petits trucs et astuces, vous apprendra techniques et tours de main pour pâtisser. Lors de cet atelier de pâtisserie d’une demi-jounée vous réaliserez avec les autres participants des recettes que vous pourrez facilement reproduire à la maison: 

• Fraisier : génoise, crème diplomate
• Mille-feuille : pâte feuilletée maison, crème pâtissière, glaçage
• Tarte Mojito : pâte croustillante, crémeux citron vert, gelée menthe et meringue italienne

Notre atelier de cuisine vous accueille dans le respect des gestes barrière et des contraintes sanitaires.