ADULTES – LE LAYER CAKE

Apprenez à réaliser un layer cake au chocolat pour 6 personnes : génoise parfumée, crème pâtissière aromatisée, chantilly au mascarpone, décors en pâte à sucre, maîtrise de la poche à douille…

• génoise inratable
• sirop d’imbibage
• crème chantilly
• ganache au chocolat
• glaçage
• décors
• montage
• maîtrise de la poche à douille

Parfum du gâteau : Layer cake à l’orange, façon tiramisu

Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.
Pensez à apporter des boites et sac isotherme pour emmener les préparations à la maison.