TECHNIQUES DE CHEF – MENU DE FÊTES

Tous nos repas de fêtes sont sublimés par des produits incontournables que nous adorons préparer.

Pendant 2h00, notre chef vous livrera ses secrets pour cuisiner les chouchous de vos repas de fêtes :

• Mise en bouche : Crème brûlée au foie gras et armagnac
• Entrée : Tarte feuilletée aux langoustines, ananas et vinaigrette passion
• Plat : Tournedos de canard au foie gras, deux pommes Anna à la fève tonka

Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.

Pas de dégustation sur place.

Prévoyez un sac isotherme ou une glacière et des boîtes  afin d’emporter vos préparations.