Inspiration Fêtes (techniques de chef)
Notre chef vous a préparé un programme simple et délicieux, une succession d’astuces, techniques et tours de mains qui vous permettront de voir arriver les repas de fêtes en toute quiétude !
- Escalope de foie gras, cappuccino de cèpes
- Les ravioles au confit de canard, persillade et légumes racines, pesto de roquette crémeux
- La Pavlova meringuée aux fruits exotiques, crème légère à la noix de coco
Part supplémentaire – 30 €