ADULTE – LA TERRINE DE FOIE GRAS
Lors de cette séance vous réaliserez votre propre terrine de foie gras pour 10 personnes (500gr).
Vous apprendrez à :
– Eveiner le foie gras
– Assaisonner, faire cuire et conserver.
La terrine en silicone vous est offerte.
Préparation d’une terrine supplémentaire pour 10 personnes: 50€/pièce
Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.
Pas de dégustation sur place.
Prévoyez un sac isotherme ou une glacière et des boîtes afin d’emporter vos préparations.
Le port du masque est obligatoire durant le cours.