ADULTES – SUBLIMEZ LE FOIE GRAS

Le foie gras ; on en est tous dingue ! Mais comment le cuisiner de manière originale ?

Découvrez ces associations de saveurs que vous adorerez reproduire chez vous, pour le découvrir sous toutes ses formes :

• Crème brûlée de foie gras
• Nem de foie gras aux abricots et noisettes, réductions aux abricots de la Drôme
• Burger maison façon Rossini, steak de bœuf aux 4 épices et chutney d’oignons au vin rouge (psst.. vous apprendrez dans cette recette à réaliser vous-même une pâte à burger irrésistiblement savoureuse)

Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.

Pas de dégustation sur place.

Prévoyez un sac isotherme ou une glacière et des boîtes  afin d’emporter vos préparations.

Le port du masque est obligatoire durant le cours.