ADULTE – LES SAUCES FAITES MAISON

🔥🥄 Les sauces qui font toute la différence !

Un bon plat, c’est bien… mais une sauce maison peut le rendre inoubliable ! Pendant cet atelier de 4 heures, apprenez à réaliser trois sauces incontournables qui sublimeront vos viandes et poissons, tout en préparant les plats qui les accompagnent.

✨ Au menu :

🥩 Pièce de bœuf grillée & sauce barbecue maison – une sauce généreuse, fumée et légèrement sucrée, parfaite pour accompagner les grillades.

🐟 Pavé de saumon, tagliatelles de courgettes & sauce béarnaise – maîtrisez cette grande sauce classique, onctueuse et parfumée à l’estragon.

🍄 Quasi de veau, sauce aux morilles & purée maison – une sauce crémeuse et raffinée qui transforme ce plat en véritable repas de fête.

Au cours de cet atelier, vous découvrirez les techniques essentielles pour réussir des sauces gourmandes, apprendrez à les équilibrer et à les adapter selon les produits. Vous repartirez avec un véritable savoir-faire pour impressionner vos invités… et toutes vos préparations prêtes à être dégustées ! 👨‍🍳✨

📍 Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.

🚫 Il n’y a pas de dégustation sur place.

🥡 Pour emporter vos préparations, merci de prévoir :

• des boîtes hermétiques ;
• une glacière ou un sac isotherme.