TECHNIQUES DE CHEF – PÂTISSERIE

Un atelier 100% pâtisserie française pour celles et ceux qui veulent se lancer dans les grands classiques… et les réussir avec panache !

Au programme :

• Chou vanille 🌿 – pâte à choux dorée, crème légère et vanillée : simple, élégant, irrésistible.
• Paris-Brest 🥜 – le monument gourmand par excellence, avec son praliné fondant et sa pâte à choux craquante.
• Macarons framboise 🍇 – croquants, moelleux, fruités : vous apprendrez toutes les astuces pour les réussir sans stress.

Un atelier riche en techniques, en astuces de chef et en plaisir sucré. Vous repartirez avec des pâtisseries dignes d’une vitrine… et la fierté de les avoir réalisées vous-même.

Les ateliers ont lieu à partir de 4 personnes inscrites.

Il n’y a pas de dégustation sur place.

Pour emporter vos préparations, merci de prévoir : 

• 2 grandes boîtes
• 1 glacière ou un sac isotherme