Atelier adulte – Le poisson en 3 recettes
A partir d’un poisson de saison, le bar, nous préparerons 3 recettes :
(Départ poisson entier)
- Ceviche de bar à la péruvienne
- Papillote de bar grillé, sauce vierge et tagliatelles de légumes
- Pavé de bar confit à l’huile d’olive, coquillages, risotto et marinière